Postéle 25/03/2011 à 14:01. Bonjour à toutes !!! Tout est dit dans le titre : je voudrais essayer une petite recette de gateau mug (sur le site) et comme j'ai déjà eu ma ration de son d'avoine aujourd'hui, je me demandais si je pouvais remplacer le son d'avoine par de la Maizena. J'ai chercher mais je n'ai pas trouvé. Merci pour vos Postéle 10/12/2012 à 02:39. Mon super gâteau PP au citron: Dans une grande jatte mélanger 8 cs de Protifar + 2 cs de BOP, 4 cs de son d'avoine et 2 de blé, 1 sachet de levure, 2 œufs entiers, 3-4 cs de fromage blanc à 0%, 1/2 cc d'agar agar (si vous en avez), 4-5 bonnes pressions d'aspartame liquide (bouteille du Super U), arôme citron + le jus d'1/2 citron, sa pulpe Turajoutes du lait, du sucre et des fruits, (bananes, par exemple) et tu les manges tes flocons d'avoine, non mais ! Ca veut faire de la muscu et ça pleure déjà pour ses flocons d'avoine 😒 0 A ale61gs 27/09/2010 à 09:35 ca passe pas les flocons !! lol tout mais pas ca! 0 Discussions similaires Salle de sport & musculation Flocon d'avoine. remplacerflocon d'avoine par son d'avoinetraffic signal warrant analysis example. junio 16, 2022 Jem’étais dit que je pourrais remplacer la fève par la fèverolle mais ne voyais pas par quoi remplacer le petit pois. Ben voilà : par le pois fourrager ! L’effondrement de la végétation ne me semble pas très grave sur la butte mais penses tu que l’on peut y mettre quelques branches de noisetier comme on le fait avec le petit pois ? Et, question primordiale : auprès de Lesarchives par sujet : rodolphe bresdin ami de baudela Avec espièglerie, elle nous raconte par le geste et la parole ses essais et ses déboires. Elle déploie pour nous, tel un journal de création, une sorte de conte tragicomique, poétique, qui parle de la vie. manifestations culturelles autour de Montbéliard événements dans le département Doubs Le petit marché de la Cure . Vous connaissez certainement les biscuits Granola, ces petits gâteaux secs sablés, nappés de chocolat noir ou de chocolat au lait, qu’on achète que pour le goûter des enfants et que pour eux…mais on finit toujours par taper dedans, ben oui, pourquoi on y pas droit, nous, les adultes ??. Et même que les enfants finissent par dire Qui c’est qui a fini le paquet de Granola ? » Ben heu… Seulement, voilà si vous regardez les ingrédients des biscuits Granola industriels, il y a de quoi frémir sirop de glucose, sirop de sucre, matière grasse végétale vous pariez combien que c’est de l’huile de palme?, farine de blé raffinée, bien sûr, acidifiant, émulsifiant… Voici donc une recette très saine de biscuits Granola, à IG bas, gourmande et facile à faire, avec des bons ingrédients sains poudre d’amande, farine intégrale d’épeautre, son d’avoine, sucre de coco, chocolat noir très noir, encore plus noir que le fond du couloir…Heu, je m’égare, là !! Le problème avec cette recette de biscuits Granola maison, IG bas, riche en fibres, peu sucré mais juste ce qu’il faut pour se faire plaisir et tout et tout, c’est que vous n’avez plus aucune raison d’y résister !! Ah, ben va falloir vous arranger avec vos enfants… La recette prend un peu de temps, mais elle en vaut vraiment la peine ! Attention la pâte durcit au frais à cause de l’huile de coco qui devient dure quand elle refroidit, donc si vous ne voulez pas galérer pour l’étaler, ne la laissez pas en boule, pré-formez une galette que vous aurez simplement à aplatir légèrement… BISCUITS GRANOLA Temps de préparation 1 Heure Temps de cuisson 15 minutes 100 g de farine d’épeautre intégrale 50 g de son d’avoine 50 g d’amandes en poudre 60 g d’huile de coco 50 g de sucre de coco 1 œuf 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao 1 cuil. à soupe de noix de coco râpée 1 cuil. à café rase de bicarbonate de sodium 2 pincées de sel Mixez finement le son d’avoine. Faites fondre l’huile de coco au four à micro-ondes. Mélangez le son d’avoine avec la farine, la poudre d’amande, le sel et le bicarbonate. Ajoutez l’œuf, le sucre de coco, et l’huile de coco. Mélangez bien puis formez une boule, aplatissez-la pour former une grande galette et entreposez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte et formez les biscuits avec l’emporte-pièce puis disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson espacez les biscuits car ils gonflent à la cuisson et enfournez pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir les biscuits sur une grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez de chocolat fondu le dessus des biscuits avec une cuillère à café. Laissez refroidir pendant quelques minutes puis saupoudrez de noix de coco râpée. Entreposez au frais pour que le chocolat durcisse. Prévoyez 2 heures de repos au réfrigérateur !!Pour former vos biscuits, utilisez un emporte-pièce rond d'environ 5 cm de diamètre. Pour 2 biscuits Calories 168 Lipides 10,5 g Glucides 15 g Protéines 3,4 g N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous testez cette recette et à me suivre en coulisses sur Facebook et Instagram ! Vous pourriez également être intéressé par la rubrique snacks du blog recettes saines à IG bas dont voici un aperçu en images Snickers IG bas Bounty IG bas Mikados IG bas mug-cake choco-nuts bien cuit Barres de céréales IG bas Cookies chocolat-noisettes IG bas Besoin de perdre du poids pour votre santé et/ou votre bien-être ? Je vous présente ma formation ultra-complète Mon programme IG bas » vous aurez accès à des menus de saison IG bas standards et végétariens + listes de courses, des menus express, des menus sans gluten IG bas, des vidéos d’apprentissage, plus de 500 recettes IG bas, des menus de fêtes, des vidéos sur la charge glycémique, la lecture des étiquettes de produits alimentaires, un conseil nutrition envoyé par mail chaque lundi…Pour plus d’infos, cliquez sur la photo ci-dessous À bientôt ! Le diabète est une condition métabolique qui affecte la façon dont l’organisme produit ou utilise l’insuline. Il est donc difficile de maintenir la glycémie à un niveau sain, ce qui est crucial pour la santé des personnes atteintes de diabète. Lorsque vous gérez votre glycémie, il est important de contrôler la quantité de glucides consommés en une seule séance, car les glucides influent directement sur la glycémie. Il est également important de choisir des glucides riches en nutriments et riches en fibres plutôt que des glucides raffinés et transformés avec sucre ajouté. Les objectifs d’apport en glucides devraient être déterminés sur une base individuelle avec l’aide de votre professionnel de la santé. Cela signifie que ce que vous mangez est très important. Manger des aliments riches en fibres et en nutriments, mais faibles en gras et en sucre malsains peut aider à maintenir un taux de glycémie sain et à améliorer votre santé en général. Le gruau d’avoine offre une foule d’avantages pour la santé et peut être un excellent aliment pour les diabétiques, pourvu que la portion soit contrôlée. Une tasse de gruau cuit contient environ 30 grammes de glucides, qui peuvent s’intégrer à un régime alimentaire sain pour les personnes atteintes de diabète. Gruau d’avoine La farine d’avoine est depuis longtemps un aliment courant pour le petit-déjeuner. C’est fait de gruau d’avoine, qui sont des grains d’avoine dont on a enlevé l’enveloppe. Elle est généralement faite de chèvres d’avoine coupées ou hachées en acier, roulées ou instantanées ». Plus l’avoine est transformée, comme dans le cas de l’avoine instantanée, plus l’avoine est digérée rapidement et plus la glycémie peut potentiellement augmenter rapidement. La farine d’avoine est habituellement cuite avec du liquide et servie tiède, souvent avec des additifs comme des noix, des édulcorants ou des fruits. Il peut être préparé à l’avance et réchauffé le matin pour un petit déjeuner rapide et facile. Étant donné que le gruau d’avoine a un index glycémique plus faible, il peut être une meilleure alternative à d’autres choix de petit-déjeuner, comme les céréales froides avec sucre ajouté, les pains avec de la gelée ajoutée ou les crêpes avec sirop. Les diabétiques peuvent mesurer leur glycémie après différents types d’aliments du petit-déjeuner pour voir comment leur glycémie réagit. Le gruau d’avoine peut également favoriser la santé cardiaque, ce qui est important parce que les personnes atteintes de diabète sont sujettes aux maladies du cœur. Avantages de flocons d’avoine pour le diabète L’ajout de flocons d’avoine à votre alimentation pour vous aider à gérer votre diabète présente des avantages et des inconvénients. Les avantages de l’ajout de flocons d’avoine à votre plan d’alimentation pour diabétiques comprennent Il peut aider à réguler la glycémie, grâce à sa teneur modérée à élevée en fibres et à son index glycémique plus bas. Il est sain pour le cœur en raison de sa teneur en fibres solubles et du fait qu’il peut réduire le cholestérol. Il peut réduire le besoin d’injections d’insuline lorsqu’il est consommé à la place d’autres aliments riches en glucides pour le petit déjeuner. S’il est cuit à l’avance, il peut s’agir d’un repas rapide et facile. Il est modérément riche en fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps et vous aide à gérer votre poids. C’est une bonne source d’énergie à long terme. Il peut aider à réguler la digestion. Inconvénients de flocons d’avoine pour le diabète Pour de nombreuses personnes atteintes de diabète, la consommation de flocons d’avoine ne présente pas beaucoup d’inconvénients. Manger de la farine d’avoine peut augmenter la glycémie si vous choisissez de la farine d’avoine instantanée, chargée de sucre ajouté ou si vous en consommez trop à la fois. Le gruau d’avoine peut avoir des effets négatifs pour ceux qui ont aussi une gastroparésie, ce qui retarde la vidange gastrique. Pour ceux qui souffrent de diabète et de gastroparésie, les fibres contenues dans les flocons d’avoine peuvent ralentir la vidange de l’estomac. Do’s et ce qu’il ne faut pas faire en ce qui concerne les flocons d’avoine et le diabète Le gruau d’avoine peut être un excellent complément à votre alimentation pour vous aider à gérer votre diabète. Surtout si vous l’utilisez pour remplacer d’autres choix de déjeuner riches en glucides et en sucre. Lorsque vous ajoutez de la farine d’avoine à votre régime alimentaire pour diabétiques, il y a plusieurs choses à garder à l’esprit Ce qu’il faut faire Ajouter la cannelle, les noix ou les baies. Choisissez de l’avoine à l’ancienne ou de l’avoine coupée en acier. Utilisez du lait faible en gras ou de l’eau. Ajouter une cuillère à soupe de beurre de noix pour plus de protéines et de saveur. Préparez-vous à utiliser du yogourt grec pour un apport en protéines, en calcium et en vitamine D. Il y a plusieurs choses que vous pouvez ajouter à votre liste de préparation de flocons d’avoine pour augmenter les bienfaits de l’avoine pour la santé. Voici ce que vous devriez faire lorsque vous mangez de la farine d’avoine Mangez-le avec une protéine ou une graisse saine comme des œufs, du beurre de noix ou du yogourt grec. L’ajout de 1 à 2 cuillères à soupe de pacanes, de noix de Grenoble ou d’amandes hachées peut ajouter des protéines et des matières grasses saines, ce qui peut aider à stabiliser davantage votre glycémie. Choisissez de l’avoine à l’ancienne ou de l’avoine coupée en acier. Ces choix contiennent une plus grande quantité de fibres solubles, ce qui aide à mieux réguler la glycémie et sont peu traités pour ralentir la digestion. Utilisez de la cannelle. La cannelle est pleine d’antioxydants, possède des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque. Il peut également améliorer la sensibilité à l’insuline et aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. Ajouter les baies. Les baies contiennent également des antioxydants et de bons nutriments et peuvent agir comme un édulcorant naturel. Utilisez du lait faible en gras, du lait de soja non sucré ou de l’eau. L’utilisation de lait faible en gras ou de lait de soja peut augmenter les nutriments sans ajouter trop de gras au repas. L’eau est préférable à la crème ou au lait plus gras pour ceux qui essaient de réduire la teneur en calories et en matières grasses. Cependant, n’oubliez pas que la quantité de lait utilisée doit être prise en compte dans l’apport total en glucides pour votre repas. Huit onces de lait ordinaire contiennent environ 12 grammes de glucides. Les choses à ne pas faire N’utilisez pas de gruau instantané préemballé ou sucré. N’ajoutez pas trop de fruits secs ou d’édulcorant – même des édulcorants naturels comme le miel. N’utilisez pas de crème. Voici ce que vous ne devriez pas faire lorsque vous mangez de la farine d’avoine N’utilisez pas de gruau préemballé ou de gruau instantané avec des édulcorants ajoutés. Les flocons d’avoine instantanés et aromatisés contiennent du sucre et du sel ajoutés. Ils ont aussi des fibres moins solubles. Choisissez une variété saine de flocons d’avoine. N’ajoutez pas trop de fruits secs. Juste une cuillère à soupe de fruits secs peut contenir une grande quantité de glucides. Faites attention à vos portions. N’ajoutez pas trop d’édulcorants caloriques. Les gens ajoutent généralement du sucre, du miel, de la cassonade ou du sirop à la farine d’avoine. Celles-ci peuvent faire augmenter considérablement la glycémie. Vous pouvez ajouter des édulcorants sans calories ou hypocaloriques en toute sécurité. Limitez ou évitez d’utiliser de la crème. Utilisez de l’eau, du lait de soja ou du lait faible en gras pour préparer le gruau. Autre avantages pour la santé du gruau d’avoine En plus de la glycémie et des bienfaits pour la santé cardiovasculaire, l’avoine peut aider à réduire le cholestérol contrôle pondéral protection cutanée réduire les risques de cancer du côlon La farine d’avoine non transformée et non sucrée est lente à digérer, ce qui signifie que vous vous sentirez rassasié plus longtemps. Cela peut aider à perdre du poids et à atteindre les objectifs de gestion du poids. Il peut également aider à réguler le pH de la peau, ce qui peut réduire l’inflammation et les démangeaisons. Le Lorsqu’il est préparé correctement, le gruau d’avoine présente de nombreux avantages qui peuvent être bénéfiques pour tous. Les diabétiques pourraient bénéficier du remplacement d’autres céréales pour petit-déjeuner hautement raffinées et sucrées. Comme pour toutes les sources de glucides, faites attention à la taille des portions. Vous pouvez commencer la journée par un repas qui régule mieux la glycémie et constitue une source d’énergie à long terme. Cela vous aidera aussi à améliorer la santé de votre cœur. En choisissant les bons compléments, le gruau d’avoine peut être un copieux petit déjeuner lorsque vous vivez avec le diabète. Surveillez toujours votre glycémie pour voir comment la farine d’avoine vous affecte. Chaque personne atteinte de diabète est différente. Consultez toujours votre médecin avant d’apporter toute modification diététique majeure. Les diététistes professionnels peuvent également vous aider à personnaliser votre régime alimentaire en fonction de vos besoins particuliers. Surprise, surprise… Hier l’émission de M6, 100% Mag, a rediffusé le reportage sur comment soigner son acné par l’alimentation. Certains m’auront peut-être reconnue en tout cas au bureau oui….no comment. Pas coiffée et pas maquillée. "on veut te voir au naturel". Bah voilà hein ! Ce reportage était initialement passé en mai 2013 et à cette époque j'avais assumé, aujourd'hui un peu moins vu que j'ai dit adieu à toutes ces imperfections…les revoir me fout le bourdon. Un petit rappel pour démontrer comment agissent le gluten et le lactose sur ma peau, je peux vous dire que je vais limiter mes écarts ! Parce que oui je suis humaine et parfois faible l'été je mange des gâteaux bien chimiques de temps à autre ou alors je redécouvre la glace à la vanille et les churros ! Bref une catastrophe faciale, vous imaginez bien… Il est temps de repartir sur des bases saines et équilibrées ! Si vous avez décidé de vous lancer dans l'aventure de cette nouvelle alimentation alors je vous salue ! Et je vous confirme que cela fonctionne contre l'acné contre les soucis de digestion et d'articulation, et contre plein d'autres trucs en fait !! Dans cet article je vous propose de découvrir des fiches mémo utiles pour savoir par quels produits vous pouvez remplacer les aliments à base de gluten ou de lactose. Retrouvez tous mes articles dans la rubrique Dis Bye Bye à l'acné ! Lorsque l’on choisit d’arrêter les laitages de vache pour des raisons de santé, la question se pose souvent de savoir par quoi on va pouvoir les remplacer. Voici donc une petite étude sur les différents laits végétaux qui peuvent faire partie de notre alimentation au quotidien. Un lait végétal est une boisson, un jus ou un filtrat obtenu à partir d’un végétal légumineuses, oléagineuses, céréales. Le lait d’avoine Je commence volontairement par celui-là car c’est celui que je préfère ! Naturellement doux, agréable et subtil au goût, il possède une texture onctueuse. On peut le consommer chaud ou froid, nature ou aromatisé un régal avec de la cannelle !. Il réchauffe et fortifie le corps. Riche en glucides lents, pauvres en protéines il apporte de l’énergie sur la durée. Il remplace avantageusement le lait de vache ou la crème fraîche dans les béchamels, les quiches, les omelettes. L’avoine est pour Hildegarde de Bingen la céréale la meilleure après le grand épeautre L’avoine réchauffe particulièrement les papilles gustatives et l’odorat. Elle donne aux bien portants une âme joyeuse, une intelligence nette et claire, une belle peau et une chair en pleine santé. » J’ai lu qu’il était déconseillé aux personnes intolérantes au gluten. Je suis moi-même intolérante au gluten du blé et je peux en prendre sans problème…donc je pense qu’il faut bien regarder les étiquettes pour vérifier que du gluten de blé n’ait pas été rajouté. Le lait d’amande L’amande étant une oléagineuse de composition nutritionnelle très riche, cela se retrouve dans cette boisson. Energétique et nutritive, riche en minéraux magnésium, calcium, fer, en protéines et en lipides de qualité, la boisson aux amandes est très conseillée pour remplacer le lait de vache dans les plats sucrés. Ce lait a l’avantage de pouvoir être fait maison, grâce à de la poudre ou de la purée d’amande à laquelle on rajoute 25 cl d’eau pour une cuillère à soupe. Il est très conseillé pour les enfants, et peut être mélangé avec du lait de riz ou d’avoine. Le lait de riz Léger et délicieux, il est souvent le favori des enfants. Son goût étant neutre et délicat, il remplace à merveille le lait de vache pour le chocolat chaud du petit déjeuner. Il est riche en glucides lents, en vitamines et minéraux. Digestes et doux pour l’estomac, il est recommandé aux enfants et aux digestions sensibles. Vous pouvez le mélanger à du lait d’amande ou de noisette pour l’enrichir en fer, magnésium, calcium. Il ne contient pas de gluten. Le lait de soja Le plus connu et en général le moins cher…il faut faire attention à la qualité. Il ne contient pas de calcium, mais il est riche en protéines et en acides aminés essentiels. Il n’est pas toujours bien digéré et il est plutôt à éviter pour les bébés. J’ai souvent été peu satisfaite de l’utilisation de ce lait en particulier chaud. Le lait d’avoine est pour moi bien plus qualitatif. Les autres laits végétaux Lait de noisettes, de châtaignes, de coco, de quinoa…la palette des laits végétaux grandit dans les magasins. Le critère le plus important est la qualité, alors lisez bien les étiquettes. Vous pouvez faire des mélanges de différents laits pour cumuler les qualités nutritionnelles. Recettes pour un chocolat chaud velouté Mélangez cacao + lait d’avoine ou d’amande maison Mélangez cacao + lait de riz + 1 c. à café par personne de purée d’amande ou de noisette à diluer petit à petit au début de la préparation Mélangez lait de riz + un gros carré de chocolat noir 70 % cacao par personne chauffer le lait doucement en mélangeant sans cesse Et vous connaissez-vous des recettes utilisant ces laits végétaux ? Répondez en laissant un commentaire ci-dessous Il existe deux types de diabète le diabète de type 1, dû à une absence de sécrétion d’insuline par le pancréas et le diabète de type 2, dû à une mauvaise utilisation de l’insuline par les cellules de l’organisme. On estime que 5% de la population française en 2016 est diabétique, note l'Inserm source 1. Le diabète de type 2 concerne à lui seul 90% des premier repas de la journée représente une excellente occasion de faire le plein de fibres, de vitamines et de calcium. Ce réflexe est bénéfique pour n’importe quelle personne, mais en particulier pour celles qui souffrent de diabète. Voici quelques astuces pour activer votre métabolisme de la meilleure façon possible, dès le du petit déjeuner quand on a du diabète type 1 et 2Partie intégrante de l’équilibre alimentaire, le petit-déjeuner couvre entre 20 et 25% des besoins énergétiques quotidiens. Il permet de faire le plein d'énergie et d'éviter le fameux "coup de fatigue" de 11 si votre taux de sucre est élevé le matin, ne zappez pas le petit déjeuner, rappelle le site américain Reader’s digest Source 2. Des études ont prouvé que démarrer la journée le ventre vide augmente les risques d’obésité et de résistance à l’ études montrent en effet que le petit déjeuner permet de mieux réguler les apports caloriques sur la journée. Les adeptes de ce repas arrivent à mieux contrôler leur consommation de glucides tout au long de la journée. La meilleure solution à adopter est donc de manger tous les matins, si possible à la même heur pour mieux réguler la se passe-t-il si l'on saute le petit déjeuner ?Ne pas manger le matin peut entraîner des carences en micronutriments calcium, vitamines B et C, magnésium… qui ne peuvent pas être compensées par les autres repas de la journée. "Privé de petit déjeuner, l’organisme tente de compenser. Il envoie des messages au cerveau, la faim se fait alors sentir et nous incite aux grignotages et à la consommation de produits gras et/ou sucrés, peu rassasiants", explique Mélanie Mercier, diététicienne-nutritionniste. dans son article pour la Fédération française des diabétiques FFD Source 3.À lire aussiQuel est le meilleur petit déjeuner équilibré pour un diabétique ?Dans l’idéal, un petit déjeuner complet et équilibré se compose au minimum de trois éléments, écrit-elle pour la Fédération française des diabétiques source 3 une boisson chaude ou tiède de préférence "pour hydrater et réchauffer l’organisme thé, café, infusion, lait nature ou chocolaté pour satisfaire tous les goûts,à condition de limiter le sucre";des glucides complexes"composés de fibres, de céréales plutôt complètes pour une meilleure digestion, un apport en énergie et une satiété durables" ;un laitage nature simple "yaourt, fromage blanc, faisselle, petits-suisses… ou fromage salé à pâte dure emmental, gouda, comté, etc., en respectant bien la portion de 30 g, en évitant les produits au lait entier, plus riches en lipides".Pour rendre ce repas encore plus adapté aux personnes diabétiques, vous pouvez consommer une demi tasse de fruits frais, comme des fraises ou des myrtilles. Pour parfaire le tout, saupoudrez d’une à deux cuillerées à café de graines de lin, riches en protéines, en fibres et en pouvez également ajouter un peu de beurre ou de margarine 10 à 20 g maximum sur le pain, et un produit sucré comme de la confiture ou du miel 15 g maximum.Quoi manger le matin en cas de diabète gestationnel ?Pour les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel, un petit déjeuner équilibré est aussi indispensable. Les recommandations sont les mêmes ne sautez pas ce repas, prenez-le à une heure régulière, et veillez à ce qu'il soit complet, tout en limitant les glucides. "Il est important de continuer à en manger, tant pour votre santé que pour la croissance de bébé", précise le CHU de Montréal source 4. Toutefois, optez plutôt pour les aliments qui contiennent des glucides "lents", et de les répartir sur trois repas les conseils nutrition pour un petit déjeuner idéalPensez aux flocons d’avoineAutre aliment phare du petit déjeuner pour diabétique les flocons d’avoine. Ils contiennent également beaucoup de fibres, indispensables pour garder un taux de sucre peu élevé dans le sang. Les flocons d’avoine permettent également de moins consommer de calories pendant la bien le lait et le yaourtD’après plusieurs études citées par Reader’s digest, le calcium et la vitamine D qui sont présentes dans certains laits écrémés aident le métabolisme des diabétiques à bien fonctionner et diminuant le cholestérol et en augmentant les niveaux de calcium. Pour le yaourt, attention aux pièges ne craquez pas pour les versions aux fruits, beaucoup trop sucrées. Consommer des produits laitiers permet aussi de mieux contrôler son les produits 0 %, plus chers et peu rassasiants, conseille Mélanie Mercier pour la FFD Source 2. "Un yaourt nature ordinaire contient environ 1,6 % de lipides. Lisez cependant les étiquettes les laitages à plus de 4 % de matières grasses sont à consommer occasionnellement". Épicez votre boisson thé, tisane, café...Une autre astuce pour diminuer la glycémie est d’ajouter une touche de cannelle à ses boissons chaudes du matin. Laissez infuser un bâton de cannelle dans votre thé ou directement dans de l’eau chaude. Vous êtes plutôt café ? Mélangez une demi-cuillerée à café de cannelle en poudre dans votre boîte à café avant de vous en lire aussiFruit, pain, viennoiserie... quels sont les produits à éviter et à privilégier ?Quelle viennoiserie idéale pour un diabétique ?Les produits type viennoiseries en sachet, pains au lait et brioches industrielles "ne sont pas les meilleurs alliés du petit-déjeuner", note explique Mélanie Mercier dans son article pour la FFD Source 5. "Ils contiennent de nombreux conservateurs. Ils sont souvent fabriqués avec desfarines très raffinées qui font donc grimper la glycémie et des huiles de mauvaise qualité nutritionnelle riches en acides gras saturés".Résultat ils ne rassasient pas et sont peu digestes. Dans l'idée, il vaut mieux limiter les brioches, pains au lait et viennoiseries industriels. Si vous ne pouvez pas vous passer de votre croissant du dimanche, achetez-en un vrai directement en boulangerie, et tentez d'en consommer de manière occasionnelle !Quel est le meilleur pain pour un diabétique ?Préférez un pain complet, de campagne, aux céréales, un pain bis ou encore des biscottes au blé complet… à la baguette de pain blanche qui augmente rapidement la glycémie, conseille la FFD Source 2.Quel fruit fait baisser le diabète ?Aucun fruit ne fait "baisser le diabète". Pour bien contrôler sa glycémie, il est recommandé d'éviter les fruits trop riches en sucres, qui augmentent le taux de glucose dans le sang. Privilégiez les fruits qui ont un taux de sucre inférieur ou égal à 11 g pour 100 g, comme par exemple la pomme, la pêche, le melon, le kiwi, l'orange, la poire, les fruits rouges... De plus, les fruits frais meilleurs que les fruits pressés, rappelle la FFD Source 2. "Les jus de fruits pressés, même 100 % pur jus, ont des teneurs en micronutriments et fibres plus réduites et font monter plus vite la glycémie", indique cette dernière."Si vous ne pouvez pas vous passer de votre jus de fruit le matin, limitez votre quantité à un petit verre 150 ml et privilégiez les 100 % pur jus. Le mieux étant de presser soi-même son orange et de boire le jus immédiatement afin de bénéficier des apports en vitamine C". Quelques conseils de la FFD pour repérer les bons produitsLisez la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de l'aliment et comparez les produits ;Évitez les produits composés d’ingrédients peu naturels et hyperglycémiants sirop de glucose, de fructose, huiles hydrogénées, sucre inverti… ;Prêtez attention à l’ordre dans la liste si le sucre et les graisses figurent en tête, cela signifie qu’ils sont majoritairement présents dans le produit ;Choisissez de préférence les produits avec un Nutriscore A et B.

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